Dietele bazate pe carne sunt extrem de daunatoare sanatatii, desi regimul Atkins a facut furori in urma cu cativa ani printre femeile din intreaga lume.
Medicii spun ca cei care mananca foarte des carne si mai putin legume si fructe risca sa dezvolte diverse boli, in special scorbut, din cauza lipsei de vitamina C. Carnea gatita este extrem de saraca si in fibre, ceea ce duce frecvent la constipatie.
In plus, oamenii care consuma aproape numai carne priveaza organismul de o multime de nutrienti, ceea ce ii face sa se simta obositi si sa le scada puterea de concentrare.
Multi nutritionisti recomanda sa reducem considerabil consumul de carne rosie si sa nu consumam carnea cu cartofi pe post de garnitura, ci cu salate, pentru o digestie buna.