Au un gust delicios, insa nu multi stiu cu adevarat ce ingrediente contin cartofii din marile restaurantele de tip fast-food. In cazul in care credeai ca sunt doar cartofi prajiti in ulei si cu putina sare te inseli.
Cartofii prajiti sunt la mare cautare in restaurantele de tip fast-food. Ieftini si gustosi, cartofii se vand aproape singuri. Ei bine, pentru prepararea lor se folosesc mai multe ingrediente decat te asteptai.
Astfel ca pe langa cartofi, ulei, sare, in lista ingredientelor mai intra si zaharul (mai exact dextroza, un ingredient care le ofera culoarea galben-aurie a cartofilor), si pirofosfatul - un acid care previne innegrirea cartofilor (un proces natural al legumei).