Creierul transmite semnale diverse in stare de ebrietate decat atunci cand nu exista pic de alcool in organism, iar acest lucru se rasfrange si asupra alimentatiei.
Consumul de alcool face simturile mai sensibile, indemnand activitatea creierului sa genereze pofte. Practic, mirosurile, spre exemplu, ale mancarurilor se simt mult mai puternic si au efect mult mai mare asupra creierului atunci cand suntem in stare de ebrietate decat atunci cand suntem perfect lucizi.
In felul acesta, pe fondul consumului de alcool, creierul induce pofte culinare mai puternice, arata un studiu efectuat la Departamentului de Neurologie din cadrul Universitatii de Medicina din Indiana (SUA).