Aceasta reteta de cheesecake cu sfecla rosie este raw-vegana si are un gust delicios. Iata cum se prepara.
Ingrediente blat
200g curmale
100g migdale
Ingrediente crema
400g caju
1 sfecla rosie
90g de miere
2 linguri suc de lamaie
1 lingura de apa
Mod de preparare
Nucile caju si migdalele se lasa la inmuiat peste noapte. A doua zi se scurg migdalele si se pun in blender alaturi de smochine. Compozitia optiuna se pune pe fundul unei tavi rotunde.
Pentru crema, pune nucile caju in blender. Se curata sfecla de coaja si se taie in bucati mici, apoi se pune in blender alaturi de miere, lamaie si apa. Se mixeaza pana la omogenizare.
Crema se intinge peste blat. Se pune la frigider si se lasa peste noapte.