Orice gospodina isi doreste sa obtina aluatul perfect pentru prajituri. Iar secretul sta in cantitatea de ingrediente pe care o folosesti.
Exista doua reguli simple pe care trebuie sa le respecti atunci cand prepari aluat dulce pentru prajituri si tarte. In acest fel, rezultatul dorit va fi perfect.
1. Greutatea fainei trebuie sa fie egala cu greutatea zaharului.
2. Greutatea oualelor trebuie sa fie egala cu greutatea untului folosit.