Daca vrei sa te bucuri de savoarea unei cafele delicioase, trebuie sa stii cum sa o depozitezi pentru a nu-si pierde aroma.
Boabele de cafea au trei dusmani mortali: aerul, lumina si caldura. Fii atenta la modul de amblare. Ar trebui sa fie etans si sa fie invelit in trei straturi de folie cu o valva care sa ii permita aerului sa iasa din pachet, dar care sa-l previna sa intre.
Boabele de cafea pot fi pastrate intr-un borcan sau o cutie metalica. In ultimul caz, asigura-te ca nu exista nicio urma de rugina, altfel cafeaua ta va dezvolta un gust metalic.
Nu ar trebui sa pastrezi niciodata cafeaua in recipiente de plastic. Daca o cumperi intr-un ambalaj de hartie, este cel mai bine sa o muti intr-un recipient etans.