Aceasta planta este folosita drept condiment pentru mai multe feluri de mancare, datorita mirosului placut si gustului deosebit de aromat.
Rozmarinul este apreciat in bucatariile din toata lumea, insa oamenii de stiinta au descoperit ca poate fi folositor in tratarea maladiei Alzheimer.
Studii recente au descoperit ca rozmarinul are efecte uluitoare in cazurile de pierderi de memorie si de probleme de memorie asociate cu boli neurologice.
Un alt studiu a aratat ca rozmarinul are efecte pozitive in tratamentul bolii Alzheimer si in cazurile de dementa. Pacientii si-a revenit surprinzator, functiile cognitive s-au refacut.