Medicii avertizeaza asupra simptomelor daunatoare ale unei legume verzi. Aceasta poate fi extrem de periculoasa.
Spanacul este mancarea favorita a multora dintre noi, avand multe proprietati benefice pentru sanatate.
Spanacul este bogat in acid folic, vitaminele A, B, C, E, fier, mangan si potasiu.
Cu toate acestea, trebuie sa stii ca spanacul nu trebuie reincalzit deoarce contine nitrati care, sunt influneta caldurii, tranforma nitritii in nitrozamina, o componenta care poate provoca si cancer in organismul uman.
Mananca spanacul doar proaspat. Daca decizi sa-l gatesti, nu-l reincalzi a doua zi.