Usturoiul nu lipseste din nicio bucatarie. Da o aroma incredibila mancarii si are beneficii uriase pentru sanatate. Cu toate acestea, trebuie sa stii ca l-ai consumat gresit pana acum.
Ai mancat gresit usturoiul toata viata! Iata cum trebuie sa-l consumi pentru a profita de beneficiile sale!
Pentru a te bucura la maximum de beneficiile sale, trebuie sa respecti niste reguli. In primul rand, nu trebuie sa il prajesti pentru ca usturoiul gatit nu are niciunul dintre beneficiile usturoiului crud.
Aminteste-ti sa storci catelul de usturoi si apoi sa-l lasi sa se odihneasca 5-10 minute la temperatura camerei pentru a stimula reactiile enzimatice ce stimuleaza productia de alicina.
Dupa ce s-a format alicina, poti sa gatesti usturoiul timp de 10-15 minute la caldura medie pentru a nu-si pierde in totalitate nutrientii.
loading...
