De ce trebuie sa gatesti intotdeauna morcovii inainte sa ii mananci. Sigur nu stiai asta

Atunci cand sunt gatiti, incep sa elibereze rezerve ascunse de beta-caroten. De fapt, consumul de morcovi cruzi iti ofera doar 3% din substanta, in timp ce atunci cand ii gatesti poti obtine pana la 40% beta-caroten.

Asa ca incearca morcovii sub forma de supa de legume, trasi in unt, copti sau la cuptor.

Daca nu ai nicio idee cum ii poti gati, pune-i pe gratar si lasa-i sa se rumeneasca. Curata-i cu un  instrument de curatat si consuma-i ca atare. Te vei bucura de gustul lor dulce si de textura crocanta.