Iti plac pastele cu branza si rosii? De ce trebuie sa EVITI intotdeauna aceasta combinatie!

Insa stiai ca aceasta combinatii are efecte daunatoare asupra organismului tau?

Carbohidratii plini de amidon din paste incep sa se digere chiar din gura. Acest proces are loc cu ajutorul unui fermen special, ptialina, care se gaseste in saliva noastra.

Rosiile, de cealalta parte, contin acizi (malic, oxalic, citric) care, chiar si in cantitati mici, descompun acest ferment, ceea ce duce la alterarea digestiei amidonului. Proteinele din branza fac ca situatia sa fie si mai dificila, ducand la balonare, dureri stomacale si greturi.

Pentru a nu mai avea probleme, inlocuieste rosiile cu legume mai putin acide si coapte.