Cea mai simpla reteta de supa-crema de ciuperci! Nu ai mancat nimic mai bun!

Pentru o oala mare nevoie de:

1 kg de ciuperci champignon
2 teline mari
1 cartof
1 ceapa
1 catel de usturoi
Unt sau ulei de masline
Sare, piper

Optional: smantana

Noi am pus la fiert ciupercile spalate bine cu telina curatata si taiata in cubulete si cartofii curatati si taiati in cubulete, impreuna cu ceapa taiata marunt si catelul de usturoi maruntit.

Am lasat sa fiarba o jumatate de ora, pana cand telina s-a inmuiat.

Am strecurat totul si am pastrat supa care s-a format.

Am pasat cu un blender vertical legumele, apoi am adaugat un cubulet de unt. Am asezonat bine cu sare si piper.

Daca vrei, poti pune si o lingura de smantana pentru gust.