Cum faci strudel cu branza de mere - Reteta ca la bunica acasa

Ingrediente: Umplutura: mere 1,5 kg, zahar 300 g, scortisoara, unt 100 g, pesmet 80 g; aluatul: faina 400 g, sare, ulei 2 linguri.

Mod de preparare: Merele se curata, se taie in patru, li se scot semintele si, apoi, se taie felii. Se mai storc de zeama si se amesteca cu 150 g zahar, putina scortisoara si pesmet si se pun pe aluatul uns cu unt. Se ruleaza, se unge cu unt pe deasupra, se pune intr-o tava unsa cu unt si se coace 40 de minute. Cand este gata, se scoate din tava, se taie bucati si se pudreaza cu zahar vanilat. Merele se pot amesteca si cu stafide.