Sarea este un ingredient esential in bucatarie, asa ca iti recomandam sa o folosesti de cate ori ai ocazia.
De ce sa pui sare in aluatul de prajitura. Sigur nu stiai asa ceva
Probabil ca nu te-ai gandit pana acum ca sarea ar putea fi un ingredient important atunci cand coci prajituri.
Chiar daca adaugi doar jumatate de lingurita, trebuie sa stii ca sarea accentueaza aroma produselor coapte in cuptor.
Accentueaza in special aromele untului si fainei, insa face minuni si intr-o reteta cu ciocolata.
Atunci cand faci paine, sarea ajuta glutenul sa pastreze mai multa sare si dioxid de carbon. In plus, creeaza o coaja mai puternica si mai groasa.
loading...
