Iti place rubarba? Atentie mare! Te poate intoxica!

In multe tari, rubarba este folosita pentru a face placine, sarate si sosuri iar unele persoane consuma si semintele de pe tulpinile crude.

Partea din rubarba care se consuma este tulpina. Aceasta este cea din care se face celebra placinta de rubarba.

Insa putina lume stie ca frunzele si radacina sunt toxice si nu trebuiesc consumate pentru ca au in componenta cantitati uriase de acid oxalic.

Pot cauza arsuri ale gatului si ochilor, pietre la rinichi, ameteala si diaree.