SPANACUL se poate transforma intr-un inamic. Cand devine otravitor

Spanacul este cunoscut pentru valoarile sale nutritive, insa atunci cand este tinut la temperaturi inalte acesta devine toxic.

Spanacul, un combatant excelent impotriva multor boli, are numeroase vitamine si minerale si un continut ridicat de luteina si zeaxantina. Insa, in ciuda numeroaselor avantaje, spanacul poate deveni otravitor.

Atunci cand este tinut la temperaturi inalte, sau reincalzit, nitratii se transforma in nitriti si astfel devine periculos pentru organism.

Daca esti nevoit sa mananci mancare de spanac a doua zi, iti recomandam sa o consumi rece, nu o reincalzi.